بزقرمه رفسنجان
بزقرمه از غذاهای سنتی کرمان است که اغلب در شهرهای رفسنجان، شهر بابک، ماهان و کرمان طبخ می‌شود این غذا را در اغلب رستوران های شهر رفسنجان به دلیل علاقه زیاد مردم این خطه به این غذا به راحتی یافت میکنید . برای افرادی که بومی کرمان نیستند، شاید شبیه گوشت کوبیده‌ای به نظر برسد که با کشک و نعنا داغ تزیین شده است. گوشت سردست و ماهیچه پرچربی بزغاله یا گوسفند، کشک، سیر کوبیده، سیرداغ، نخود نیم‌کوب و زعفران مواد اولیه این غذا را تشکیل می‌دهند که اگر آبدار باشد، آن را به‌شکل آب گوشت با نان محلی می‌خورند و برای خورش، غذا را تنگ‌آب برمی‌دارند و با برنج کته میل می‌کنند.
