فهرجسوغاتی و خوراکیهای فهرج
تخمه آفتابگردان فهرج
تخمه آفتابگردان فهرج
آفتابگردان نیز در دو نوع آجیلی و روغنی در فهرج کشت میشود.
گل آفتابگردان گیاهی یک ساله است که پرورش آن در هر شرایطی امکانپذیر بوده و فرآورده های حاصل از آن دارای مزیت اقتصادی فراوانی میباشد.
این گیاه، یکی از نباتات روغنی مهم جهان است که از نظر تولید روغن، بعد از سویا در مقام دوم قرار دارد.
آفتاب گردان های آجیلی نیز از بازار پسندی ویژه ای برخوردارند. علاوه بر این، فراورده های جانبی آفتاب گردان به خصوص کنجاله آن باعث توجه هر چه بیشتر به زراعت این گیاه با ارزش شده است؛ بنابراین تولید آفتابگردان در شهرستان مزیت دارد.