نان پر کرمان
نان پر یکی از شیرینیهایی ترد و خوشمزه کرمانی است که اغلب بهصورت خانگی تهیه میشود. این شیرینی که ماندگاری بالایی دارد از آرد گندم، تخممرغ، پودر پسته، هل، زعفران، روغن و شیر تشکیل و همراه با چای میل میشود.
این شیرینی خوشمزه یکی از شیرینیهای اصیل و قدیمی کرمان محسوب میشود و در گذشته بانوان کرمانی با ابزاری که در اختیار داشتند طرح و نقشی بر روی آن ایجاد میکردند. پر هم یکی از وسایلی بود که با قسمت محکم آن روی شیرینی ها نقش میانداختند و به همین دلیل این شیرینی به نان پر معروف شده است.
