چای ترش رودبار جنوب
برداشت چای ترش از اواسط مهر ماه در این شهرستان شروع و تا پایان آذر ماه ادامه دارد.
که پیش بینی می گردد؛ از سطح زیر کشت ۵۰ هکتاری، بالغ بر ۱۷ تن محصول برداشت گردد.
چای ترش، گیاهی دارویی با خواص آنتی اکسیدانی و درمانی زیاد نظیر کاهش کلسترول، کاهش فشار خون، رفع اختلالات کبدی و … می باشد.
نـوشـیـدنـی ایـن گیاه کاهش‌دهنده فشار خون، خـنـک‌کـنـنـده بـدن، رقـیـق و تـصـفـیـه‌کـنـنده خون، کـنترل‌کننده کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام بخشی مناسب می‌باشد و برعکس چای که باعث دفع آهن می‌شود چای ترش خود یکی از منابع غنی آهن به شمار می‌آید.
طریقه مصرف چای ترش:
افرادی که دارای قند، چربی و فشارخون بالا هستند، می‌توانند یک تا دو نوبت از چای روزانه خود را به چای قرمز اختصاص دهند و برای هر بار مصرف، 5 گرم از گل برگ‌های چای قرمز را داخل یک فنجان ریـخـته و سپس آب جوش بر روی آن بریزند و سرپوشی گذاشته، 10 دقیقه بماند تا دم بکشد، سپس صاف کرده و میل کنید.
