کنجد رودبار جنوب
کنجد از دیگر محصولاتی است که در شهرستان رودبار جنوب به میزان زیادی تولید می شود و جهت فرآوری به یزد ارسال می شود.
رودبار جنوب دومین مرکز تولید کنجد در کشور است.
در صورتی که ظرفیت احداث واحدی صنعتی جهت روغن گیری از کنجد و تولید ارده کنجد در شهرستان وجود دارد. روغن کنجد از قدیمی‌ترین روغن‌های مصرفی بوده و علاوه بر مصارف خوراکی، خواص درمانی و صنعتی آن نیز از گذشته همواره مورد توجه بوده است. اگر چه روغن کنجد در طی یک قرن گذشته جای خود را به سایر منابع روغنی داده، اما به دلیل کاربردهای گوناگون آن در صنایع مختلف از جمله داروسازی، تولید لوازم بهداشتی و آرایشی و تأثیر مثبت مصرف روزانه آن بر روی سلامتی نمی‌توان از تولید و مصرف آن چشم پوشی کرد.
ارده نیز نام نوعی ماده غذایی است که از کنجد کوبیده شده به دست می آید. ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی به ویژه صبحانه است. ارده فاقد هرگونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیر شیمیایی است و به عبارتی صد در صد طبیعی است و تنها ماده تشکیل دهنده آن کنجد است. ارده برای کاهش کلسترول و چربی خون، تامین کلسیم، پیشگیری از سرطان و… مفید است.
