کنگر ماست رابر
یکی از غذاهای محلی شهرستان رابر که با آغاز فصل بهار در سفره مردم این دیار قرار می گیرد. کنگر ماست است این غذای خوشمزه و بسیار ساده فقط با استفاده از مقداری کنگر پاک شده ، ماست و سیر و نمک و فلفل و آب درست می شود.درست کردن این غذا اغلب به صورت خانگی و در میهمانی های فامیلی رواج دارد که معمولاً آن را با خورشت ها و گاهی هم به صورت خورشت کنگر مصرف می کنند.
یکی از انگیزه‌های طبیعت گردی در شهرستان یافتن گیاهان طبیعی و دارویی از جمله کنگر، قارچ کوهی ، بابونه ،آویشن ، زیره ، سرید و …است.
با توجه به اقلیم و آب و هوای مساعد و خاک مرغوب شهرستان رابر ،آمادگی پرورش انواع مواد خوراکی طبیعی شامل :صیفی جات ـمیوه ها ـ حبوبات و … غیره را دارد، و فور نعمت و حسن سلیقه کدبانوهای رابری ،باعث طبخ خوراکی های لذیذ شده است.کنگر ماست یکی از این غذاهای سنتی و محلی این شهرستان است ، اگرچه کنار غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌توان آن را با نان به‌خصوص نان سنگ به‌عنوان شام سبک در شب‌های بهاری و تابستانی نیز به حساب آورد.
