قاووت کرمان
قاووت کرمان که از به عنوان قوتو نیز یاد می کنند یکی از خوراکی های پر خاصیت در این شهر است که به صورت پودر تهیه می شود.
بهترین نوع قاووت از موادی مانند روپاس، شکر، هل، خشخاش، بذر کتان، مور دانه، قهوه، جو، تخم کاهو، گشنیز و … تهیه می شود. همین طور قوتو را می توان در اکثرابخش های کرمان مانند رفسنجان و بم هم خریداری کرد.
فرق قوتو کرمان با قاووت چیست؟
در واقع این سوغات در لهجه کرمانی قوتو نامیده می شود، در نتیجه هیچ تفاوتی با یکدیگر ندارند. این ماده بسیار مقوی در انواع مختلفی آماده می شود که در نوعی از آن در حدود ۴۰ گیاه دارویی استفاده می شود، پس می توان گفت که خواص دارویی بسیار شگفت انگیزی دارد.
انواع قاووت کرمان
قوتوهای کرمانی در انواع مختلفی تولید می شوند که همان طور که در بالا هم به آن اشاره کردیم، نوع ۴۰ گیاه و نخود و خشخاش مشهورترین نوع آن است. قاووت کرمانی که در حال حاضر در این استان تولید می شود، طعم هایی مانند گل محمدی، تخم خرفه، پسته، عدس، مغز بادام و … دارد.
خواص قاروت کرمان
مصرف قوتو کرمان باعث می شود تا مشکلاتی مانند خستگی، بی خوابی، درد دندان و استخوان درد رفع شود و همچنین برای چشم و افزایش نیروی جسمی، رشد جنین، افزایش شیر مادر، کمک کننده بنیه بدن در دوران پیری، کمتر کردن درد در دوره قاعدگی و افزایش ویتامین A و E هم استفاده می شود.
