پسته انار کرمان
شهرستان انار، از مناطق حاصلخیز برای کشت و پرورش پسته است که انواع مختلفی از پسته، شامل اکبری، کله قوچی، احمدآقایی و فندقی در آن تولید و به نقاط دیگر عرضه می شود.
دمایی برای کاشت پسته مناسب است که دارای تابستان‌های گرم و خشک و زمستانهای سرد و معتدل باشد و این شرایط دقیقا مطابق با شرایط آب و هوایی شهرستان انار می باشد.
باعث شده محصول تولیدی آن درجه یک، اعلا و با کیفیت باشد البته در کیفیت پسته، نوع نهال نیز تاثیر گذار است و استفاده از نهال دارای سازگاری بالا و مقاوم در برابر شوری خاک و کم آبی باعث تولید بیشتر و محصول مرغوب تر می شود.
